Почему ни в коем случае нельзя пускать программистов на сервера

Конечно существуют программисты которые отлично разбираются в сетевом стеке и в ОС в целом. Но я за время своей работы ещё ни одно такого не встречал!

Программисты в большинстве своём лентяи наивысшей категории.

Сисадмины не особо отличаются в этом плане но всё же отличие есть. Главное в том, что сисадмин благодаря лени не хочет возвращаться к той работе, что проделал - и как следствие изучает документацию, нюансы работы и т.д. Когда же программист "залетает" на сервер и что то не получается, то выпучив глаза он находит первое решение на stack overflow применяет на боевых серверах. Не смотря на то что это может влиять на безопасность а за частую и на работоспособность того что пытаются настроить.

Что мне не понятно - так это почему не спросить если ты не знаешь?
Может корона давит на голову?

Это пример "настроенного" планировщика cron (последнее должно работать один раз сутки)

А так настроен DNS сервер у которого процессорное время около 70лет.